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CATARRATTO, CARRICANTE, BIANCO CATARRATTO

NewCondition 12.00
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Lunione del Catarratto al Caricante migliora la pienezza e la complessit e lequilibrio della acidit. Accanto alla eleganza che questo vino esprime, emergono note di notevole complessit aromatica con delle sensazioni minerali che provengono dal terreno vulcanico. Vitigni Caricante 70% Catarratto Bianco 30% Vigneti Tenuta San Michele e altri vigneti autorizzati alla DOC Terreni Alluvionali Rese medie 50-55 hl/ha Allevamento Spalliera con densit dimpianto di 4500-5'000 piante/ha Grado alcolico 12,012,5 %Vol. Acidit fissa 6 gr/l Zuccheri Residui 2 anni dalla vendemmia Prima produzione Vendemmia 1990 Produzione annuale 60.000 bottiglie 0.75 l Colore Giallo paglierino con delicate note verdi Bouquet Floreale (ginestra, camomilla e fiori bianchi), delicato e persistente. Sapore Sapido, armonico, fine, di buona persistenza ed intensit Abbinamenti Pesci delicati alla griglia serviti con salmoriglio (olio, limone, aglio, prezze-molo, sale e pepe) Formati bottiglie Classica 0,75l, Demi 0,375l

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Orari di Apertura

26

Lun-Ven:  9:30am-13:00pm

                 16:00pm-20:00pm

 

Sab: 9:30am-13:00pm


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