FRANCHETTI, PASSOPISCIARO, CONTRADA G. NERELLO MASCALESE

CONTRADA G A Passopisciaro produciamo sei vini diversi da uve di Nerello Mascalese, per riflettere le profonde differenze insite nei vari terroir: colate laviche diverse e microclimi diversi dovuti a quote ed esposizioni differenti dei vigneti. Le vigne hanno tutte tra i 70 e i 100 anni di et, e le vendemmie si effettuano a fine Ottobre/inizio Novembre. I vini vengono vinificati in tini di cciaio e poi trasferiti in grandi botti di rovere per 18 mesi, dove avviene prima la malolattica e poi laffinamento. Lintervento minimalista del produttore permette ai vini di esaltare le specificit dei rispettivi terroir. Abbiamo cominciato ad imbottigliare le Contrade ognuna per conto suo nel 2008, con un cambio di etichetta nel 2009. Contrada Guardiola un antica contrada che si trova tra gli 800m e i 1000m di quota, sul limite di una recente colata del 1947 che si fermata poco prima dei vigneti. Dalle antichissime vigne si produce un vino profondo e complesso dal ricco sentore di frutti rossi. Solo le uve selezionate dai vigneti pi vecchi vengono usate per questo cru che abbiamo iniziato a produrre nel 2011.