MURGO', ETNA BIANCO, CATARRATTO, CARRICANTE

Lunione del Catarratto al Caricante migliora la pienezza e la complessit e lequilibrio della acidit. Accanto alla eleganza che questo vino esprime, emergono note di notevole complessit aromatica con delle sensazioni minerali che provengono dal terreno vulcanico. Vitigni Caricante 70% Catarratto Bianco 30% Vigneti Tenuta San Michele e altri vigneti autorizzati alla DOC Terreni Alluvionali Rese medie 50-55 hl/ha Allevamento Spalliera con densit dimpianto di 4500-5'000 piante/ha Grado alcolico 12,012,5 %Vol. Acidit fissa 6 gr/l Zuccheri Residui 2 anni dalla vendemmia Prima produzione Vendemmia 1990 Produzione annuale 60.000 bottiglie 0.75 l Colore Giallo paglierino con delicate note verdi Bouquet Floreale (ginestra, camomilla e fiori bianchi), delicato e persistente. Sapore Sapido, armonico, fine, di buona persistenza ed intensit Abbinamenti Pesci delicati alla griglia serviti con salmoriglio (olio, limone, aglio, prezze-molo, sale e pepe) Formati bottiglie Classica 0,75l, Demi 0,375l