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VITIGNI AUTOCTONI, BIANCO, FRIZZANTE VITIGNI AUTOCTONI

NewCondition 12.00
In Stock

UVE: da vitigni autoctoni TIPOLOGIA DEL TERRENO: versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot EPOCA DI RACCOLTA: fine agosto - meta settembre MODALIT DI RACCOLTA: manuale in cassette da 14 kg VINIFICAZIONE: pressatura soffice con presse pneumatiche a polmone chiuso MATURAZIONE: in acciaio per circa 4 mesi. seconda fermentazione in autoclave (sistema martinotti) ALCOL: 12 % vol DESCRIZIONE: Giovane, fresco, un fruttato elegante. Bianco di Nera il FRIZZANTE Milazzo. Impronta inconfondibile per il nostro Charmat corto. Seconda fermentazione nelle nostre autoclavi per un breve periodo per esaltare al calice profumi e morbidezza dallimpatto immediato. NOTE SENSORIALI Bel colore giallo paglierino tenue con evidenti riflessi verdi. Fine e complesso al naso, bouquet ricco di sfumature, dalla frutta bianca al vegetale aromatico. Al palato pieno, fresco e di grande bevibilit.

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Orari di Apertura

26

Lun-Ven:  9:30am-13:00pm

                 16:00pm-20:00pm

 

Sab: 9:30am-13:00pm


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