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NERO D'AVOLA, SYRAH, ROSSO NERO D'AVOLA

NewCondition 8.00
In Stock

UVE: Nero dAvola dominante TIPOLOGIA DEL TERRENO: Munti, versante inferiore di declivio lieve, suolo molto organico e piuttosto profondo SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot EPOCA DI RACCOLTA: settembre MODALIT DI RACCOLTA: manuale in cassette da 14 kg VINIFICAZIONE: l'uva viene delicatamente diraspata. la fermentazione macerazione avviene a temperatura controllata, per un periodo di circa una settimana. quindi si procede con la svinatura MATURAZIONE: circa 12 mesi in acciaio circa 4 mesi affinamento in bottiglia ALCOL: 13,5 % vol DESCRIZIONE: NOTE SENSORIALI Si presenta di un accattivante colore rosso rubino. Al naso regala dei profumi floreali di rosa rossa, fruttati di mora e lampone insieme a percezioni di speziato e terrose. Lassaggio risulta di piacevole freschezza e dallapprezzabile equilibrio gustativo.

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Lun-Ven:  9:30am-13:00pm

                 16:00pm-20:00pm

 

Sab: 9:30am-13:00pm


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