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MERLOT, ALICANTE BOUCHET, ROSSO MERLOT

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TERRITORIO D'ORIGINE Menfi, coste sud occidentali della Sicilia VITIGNO 60% Merlot, 40% Alicante Bouschet DENOMINAZIONE Terre Siciliane IGT EPOCA DI VENDEMMIA Alicante Bouschet: prima settimana di settembre Merlot: seconda settimana di agosto VINIFICAZIONE Le uve di Alicante Bouschet vengono macerate per 2/3 giorni ad una temperatura di 16-18C, le uve di Merlot vengono macerate per 6/8 giorni a 22-25C. Fermentazione in serbatoi di acciaio, maturazione in barrique per 6 mesi, affinamento in bottiglia per 3 mesi.

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Lun-Ven:  9:30am-13:00pm

                 16:00pm-20:00pm

 

Sab: 9:30am-13:00pm


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