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CHARDONNAY, BIANCO CHARDONNAY

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TERRITORIO D'ORIGINE Menfi, coste sud orientali della Sicilia VITIGNO 100% Chardonnay DENOMINAZIONE Bianco Sicilia DOC EPOCA DI VENDEMMIA Prima settimana di agosto VINIFICAZIONE Dopo la criomacerazione delle uve ad una temperatura di 5-8 C per 4/6 ore, il mosto fermenta per 15/20 giorni a 16-18 C. La maturazione avviene per 4 mesi in vasche di acciaio.

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Lun-Ven:  9:30am-13:00pm

                 16:00pm-20:00pm

 

Sab: 9:30am-13:00pm


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