FAZIO WINES, BRUSIO ROSATO DOC SICILIA

DOC SICILIA ZONA DI PRODUZIONE: Sicilia occidentale, territorio collinare a Nord della provincia di Trapani UVE: Blend di vitigni autoctoni ALTITUDINE VIGNETI: 250/300 metri s.l.m. DENSIT IMPIANTO: 4.000 viti/ha. TECNICA DI PRODUZIONE: accolta in cassette delle sole uve sane, diraspatura, vinificazione in bianco con breve macerazione a temperature controllata. TIPO DI VINO: Rosato D.O.C. COLORE: rosato brillante con riflessi corallo. PROFUMO: delicato con evidenti sentori di fragola e note di lampone maturo. SAPORE: fresco, persistente, fruttato. BOTTIGLIA: 75 cl 12% Vol. Temperatura di servizio: 9 C. ABBINAMENTO: Ideale come aperitivo ma splendido con zuppe di pesce, verdure grigliate, carni bianche, pesce alla griglia.