BARONE MONTALTO, CUCUNCI

VARIET Chardonnay ALC. VOL. 11.5% AREA DI PROVENIENZA Valle del Belice. Terreni scuri alluvionali e profondi, di medio impasto, composizione limo argillo-sabbiosi, buon contenuto in sostanza organica. TERRENO Argilloso Limoso VINIFICAZIONE Metodo Martinotti NOTE DEGUSTATIVE Cucunci la pianta del cappero, ed conosciuto per sopravvivere in luoghi con poca o nessuna presenza di acqua. Ha un carattere forte e selvaggio. In ricordo di quell'estate in Sicilia ... piena di sole, nuove avventure e realizzazione. Un sorso di Cucunci. Un nuovo vino spumante aromatico seducente. Vino frizzante aromatico e piacevole, con unacidit fresca e aroma di frutti gialli e mela verde. La sua rinfrescante mineralit regala una sfumatura finale molto piacevole e prolungata. ABBINAMENTI Ideale come aperitivo, perfetto con antipasti di mare o di verdure, grigliate di pesce e tartare, panzanella con piselli e alici marinate. Servire a 6-8C