ANTICHI VINAI, SCIARE DI EST NERO D'AVOLA

NERO D'AVOLA. Qualifica TERRE SICILIANE Indicazione Geografica Tipica Vitigni Nero DAvola Zona di produzione Uve coltivate in vigneti a 500msl in provincia di Caltanissetta Tecnica di produzione Raccolta a mano delle uve nella seconda decade di Settembre Macerazione lunga con le vinacce a temperatura controllata Affinamento In acciaio inox per alcuni mesi Colore Rosso rubino intenso Profumo Tipico di frutti rossi con piacevoli note speziate Sapore Morbido e ben equilibrato Abbinamento ai cibi Carni rosse e selvaggina Tenore alcolico 12,5 % vol. Temperatura di servizio 16C