Duca di Salaparuta - Sentieri del vento

I vini delle Tenute raccontano le visioni di Duca di Salaparuta, l’inevitabile spinta a sperimentare ed evolversi trovando nuove chiavi di lettura dei vitigni più conosciuti. Sentiero del Vento è l’ultimo esempio di questa vocazione. Tradizionalmente coltivato soprattutto in Liguria, Toscana e Sardegna, il Vermentino trova una nuova espressione in Sicilia dove il terreno misto calcareo-siliceo, gli inverni miti e le estati calde e ventose, gli donano una spiccata nota minerale unita agli opulenti profumi del Mediterraneo più profondo.

Eccelle con piatti a base di pesce e carni bianche. Provalo con… Pesce alla griglia.

Temperatura di servizio - 8°-10° C.

Vitigno – Vermentino.

Territorio di Origine - Tenuta di Suor Marchesa, Comune di Butera.

Grado alcolico – 13,0% - 13,5 % in vol.